宋家五香鸡提醒您禁忌食用鸡肉的人群有哪些
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
禁忌食用人群：
1.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
2.内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
3.伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。
4.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。http://www.sjwxj.com
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